Crucina...

... cocina sin fogones
Crucina ha abierto sus puertas en el barrio de Malasaña, ¡y allí que nos fuimos a conocerlo! Esta vez mi chico también quiso apuntarse y ¡salir en blog claro!
Vestido, bailarinas: Zara
Chaqueta: Berska
Cinturón y clutch: H&M
Lo primero que hicimos fue degustar un coctel riquísimo a base de kiwi...
Verduras, frutas, semillas, germinados, frutos secos, especias, algas, miel, vino y algunos "superalimentos" aún exóticos en España conforman una carta sabrosa, ecológica y natural. ¿Te atreves a empezar a mimarte por dentro y por fuera?


La filosofía de esta nueva gastronomía para el siglo XXI consiste en no aplicar calor por encima de los 41º C para que los alimentos no pierdan sus nutrientes, vitaminas y minerales, lo que se traduce en una mejora en la salud con pérdida de peso natural o ganancia, si así fuera necesario, una renovación del organismo de dentro hacia fuera y, por supuesto, más energía y positividad porque comer sano contribuye a la paz interior y al bienestar.
Las técnicas empleadas en Crucina giran en torno a diestros cortes en crudo y el marinado, deshidratado, batido, licuado o germinado de los ingredientes en su estado natural.



Los artífices de Crucina son Yorgos Ioannidis y María Rodríguez de Vera, presentan una comida saludable y deliciosa con un toque innovador y sofisticado para deleitar a sus comensales en cualquier ocasión.
En las fotos podeis ver brocoli crudo (jamas pensé que estaría tan bueno, ahora entiendo por que a Bolita le gusta tanto... jeje) con una salsita que estaba de escándalo y el riquísimo postre, ¡brownie!

La animación vino de la mano de malabaristas que pusieron el broche de oro a la deliciosa velada
¿Os animais a disfrutar de la ecogastronomía más sorprendente? Yo os lo recomiendo 100%



C/ del Divino Pastor, 30
Madrid
Tfno. de reservas: 914553364
e-mail: contacto@crucina.com



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27 comentarios:

  1. enhorabuenaaaa que ganaste las entradas que sorteaba balamoda!!!jejejej!!

    que guapossss

    besinn

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  2. Qué original! y tiene muy buena pinta!
    Por cierto, muy guapos :)
    Besos!!

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  3. A mi me llego un mail donde me descubrian crucina, lástima que me quede tan lejos pero me lo apunto para mi próxima visita madrileña.

    Kate

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  4. Enhorabuena por las entradas del teatro! Veo que viste el comentario de lo del divinity1
    y sales muy muy guapa en las fotos=)

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  5. such a gorgeous dress you wear here!:)
    love your style lady!!
    Follow me if u like mine??i'd be very happy if u do so..
    i wait u on my blog..kiss from Milan!!

    patchworkporte.blogspot.com

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  6. Qué buena pinta! Si aquí hubiese un sitio así, iría sin dudarlo. Nunca he probado el brécol crudo, pero la salsita tiene muy buena pinta, así que seguro que estaba bueno.

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  7. Pero que guapisiisimos estáis!! Q bien ha salido tu chico, bienvenido ;))
    Ains! Q pena q me dio no poder ir todo tenia muy buena pinta!!!
    Un beso enorme guapa

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  8. UMMMMM PERO QUE BUENA PINTA TIENE TODO... ÑAM ÑAM!

    http://humordemoda.blogspot.com/2011/04/15-de-abril-de-2011-que-hago-me-lo.html

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  9. Enhorabuena por las entradas que has ganado en B a a moda! que disfrute mucho guapisima, me ha encantado esta entrada!
    muaks

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  10. Mmmm...tiene muy buena pinta y sí yo tp me lo imagino crudo pero está genial. Por cierto, muy guapa tu mami :-)

    Besillos

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  11. Soy de la opinión que todos deberíamos hacer dieta crudívora al menos un día a la semana para ayudar a purificar el organismo. He conocido a algunas personas que son crudívoras y la verdad es que se las ve muy sanas y con mucha energía. No creo que jamás me pase a este tipo de dieta pero si que me gusta incorporar estos platos en mi mesa. El restaurante tiene muy buena pinta y desde luego que me acordaré de él la próxima vez que viaje a Madrid.
    Bss!

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  12. qué guapísimos estabais los dos!! te quedaba de cuento ese vestido!!
    entonces... Carlos ya sabe de la existencia del blog?

    xXx

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  13. Que guapa! y que buena pinta tiene toda la comida.....

    Besos

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  14. ¡¡Pero bueno, si has ganaso dos entradas para ir al teatro!!
    :D:D
    ¡¡Qué guapos la parejita!! Anda que ese día no pasáste hambre ehhh, entre uno de 50 y lo que veo en las fotos ;)

    Muakkkkkkkk

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  15. Qué curioso el sitio y qué guapa ibas! Y es verdad, ya he visto tu post de los pelos, jaja. Por cierto, muy completo. Besos!
    quehaydenuevoamiga.blogspot.com

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  16. Felicidades por las entradas del teatro, ya nos contarás.
    Caray! Qué pintaza tenía todo!!

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  17. Wow, se nota que ha sido una salida muy interesante y divertida! Lucen muy contentos y todo se ve riquísimo!
    Besotes, Khalia
    P.D. Tienes un premio en el blog :D

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  18. Qué guapos!! Y qué buena pinta todo!! Un besito!

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  19. Que buena pinta tiene todo mmm que hambre jajaj. Yo probar lo pruebo todo y ya luego digo que tal jaja. Besotes guapa.

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  20. buenisima la pinta que tiene!!! tomo nota y para mi proxima visita a madrid parada obligatoria!!! un besin guapisima

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  21. Tendre que pasarme... pinta super!

    Me encanta tu vestido, estas guapisima!

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  22. hola preciosa! me encanta cuando me enseñais sitios nuevos. feliz semana santa. besitos

    elvestidordeana.blogspot.com

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  23. q guapos! y q buena pinta tiene la comida, y me parece una idea estupenda!

    Alba

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  24. Que rico se ve todo... y tu ibas lídisima con ese vestido turquesa. Un besito y que tengas lindos días de vacaciones :) muakkkkkkkk!

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¡¡Muchas gracias por opinar!!

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